Dans mon billet du 6 juillet dernier, j’ai affirmé que chez Lassonde nous avons la conviction, que le jus de fruit pur à 100 % constitue un réel choix santé pour l’atteinte des objectifs de saine nutrition.

Le gouvernement américain vient tout juste de publier la dernière mise à jour de son Guide alimentaire (2015-2020 Dietary Guidelines for Americans) qui réitère justement la pertinence du jus 100 % fruit en tant que breuvage à consommer dans le cadre d’une alimentation saine.

Lassonde transmet la nouvelle en partageant ici les grandes lignes de ce guide, sachant qu’il risque tôt ou tard d’en découler une certaine influence sur les habitudes alimentaires des Canadiens. L’alimentation moderne est un enjeu complexe ; misons sur les solutions évidentes, faciles et accessibles !

Le guide alimentaire américain 2015-2020 confirme que le jus pur à 100% est un choix santé

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La dernière mise à jour du Guide alimentaire américain (2015-2020 Dietary Guidelines for Americans) publiée le 7 janvier dernier, recommande que les breuvages dont les nutriments contribuent à une saine alimentation, tel que le jus de fruit pur à 100 %, figurent parmi les premiers choix des consommateurs américains.

Ce guide est conçu pour aider les individus et les familles à respecter une diète saine et adéquate du point de vue nutritionnel.

Ainsi, le rapport réitère qu’une tasse de jus de fruit pur à 100 % équivaut à une portion de fruits. De même, le guide stipule de manière globale qu’une saine alimentation comprend des aliments nutritifs tels que les fruits et jus de fruit, plutôt que de mettre l’emphase sur l’apport nutritif de chaque produit.

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Dans un Park Day Brazil Vans 1 2017 Series dOPPRn, Diane Welland, diététicienne rattachée à l’Association des produits de jus (Juice Products Association), commente: «Il a été démontré que la population américaine actuelle consomme environ un tiers de ses fruits sous forme de jus, et le reste sous forme de fruits entiers. Cependant, selon le rapport du Guide alimentaire, les trois quarts des Américains ne consomment toujours pas la quantité recommandée de fruits et de légumes sur une base quotidienne. Le jus de fruits pur à 100 % est donc un moyen simple d’ajouter plus de fruits à la diète américaine.»

Les jus de fruits et de légumes sont reconnus pour contenir d’importants nutriments comme le calcium, le potassium et la vitamine C. Ces nutriments, ainsi que le nombre de calories dans le produit, sont les premières choses à considérer quand vient le moment de choisir un breuvage, toujours selon le Guide américain.

Nous sommes heureux que nos voisins du sud confirment le jus de fruits pur à 100 % comme aliment sain pour aider à l’atteinte des objectifs de saine nutrition ; par le fait même, nous sommes fiers d’être fournisseurs de produits alimentaires pertinents et de qualité pour l’ensemble des Canadiens.

Sasithorn Tajchakavit, Ph.D., CFS
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